Маринованая говядина по-Корейски
Рецепт вначале нашла на фуд и вино, другие варианты не нашла, на всех сайтах , практически, один и тот же рецепт...подавать с рисом
???????????
- 1lb говядины, стейк
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. сахара (мелкого)
- 1 ст.л. сухого белого вина
- 2 крупных зубчика чеснока
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 0.5-1 ч.л. острых хлопьев перца
- пучок зеленого лука
??????????
Смешать в миске соевый соус, сахар, вино, мелко рубленые зубчики чеснока, кунжутное масло и острый перец.
Нарезать говядину полосками, около 6 мм, выложить в широкий контейнер. Залить сверху маринадом и тщательно перемешать, что бы соус-маринад полностью покрыл каждый кусочек мяса. Накрыть крышкой и оставить на 4 часа в холодильнике или на ночь.
лук сбрызнуть оливковым маслом и посолить.
Обжарить его на горячек гриле около 2 мин, переворачивая.
мясо обжарить на разогретом гриле около 30 сек. на сильном огне с каждй стороны.
Подавать с рисом и зеленым луком.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
